由国际功能食品学会主办,江南大学、食品科学与技术国家重点实验室、中国食品科学技术学会保健食品分会、中国营养学会江苏省分会和国家功能食品工程技术研究中心联合协办的“第八届国际功能食品大会”(the 8th International Conference and Exhibition for Nutraceuticals and Functional Foods 2015 Annual Conference & Exhibition, 2015 ISNFF)于2015年9月21日-23日在无锡顺利召开。来自27个国家和地区食品领域的300多位国内外专家学者,10多个功能食品相关国际学术期刊的编辑编委、行业精英以及业务骨干等共600多位嘉宾出席了本次会议。上海吉盛医学科技有限公司作为金牌赞助商带来的众多实验室分析、检测自动化仪器受到了很多与会者的关注!
本届国际会议设有生物活性肽与功能蛋白、多酚与健康、营养素在胃肠道定位释放对健康的重要性等专题,包含10个大会特邀报告,以及27个分会场,160场口头学术报告和300多篇学术墙报张贴。会议上,与会嘉宾围绕功能食品科学领域的各个方向进行了学术探讨和交流。
值得一提的是,本届国际会议还特别组织了“功能食品学生学术竞赛”专场,分为口头报告竞赛和墙报竞赛,给初入科研的学生们提供了一个很好的平台与学者们分享自己的研究成果,锻炼提升自己的各方面能力。为了肯定报告精彩的学生以及激励仍须努力奋进的学生,大会特设立了丰厚的奖金作为表彰方式,以兹鼓励年轻的学生们奋发向上。
本届国际会议促进了国内外功能食品界人士的交流,加强了业内专家学者之间的沟通,为后续国内外高校之间的深度交流与合作奠定了基础。 |